Sauvignon

2024

Alkohol: 13,0 % vol.
Stopnja sladkorja: 1,3 g/l
Skupne kisline: 6,35 g/l
pH: 3,27
Vinogradi: Svečina, Ciringa

Starost vinograda
18-30 let

Poreklo
Štajerska Slovenija ZGP (kontrolirano geografsko poreklo)

Nadmorska višina vinograda
330-500m

Fermentacija
Hladna maceracija, hladna fermentacija v inox posodi (17-19˚C)

Zorenje
Zorenje na lastnih finih drožeh 6 mesecev

Letna pridelava
4000 steklenic

Pridelava
Integrirana pridelava, brez herbicidov in brez insekticidov