Penina brut nature

2020

Alkohol: 12,5% vol
Stopnja sladkorja: 2,7 g/l
Skupne kisline: 7,39 g/l
pH: 3,27
Vinogradi: Svečina

Starost vinograda
25 let

Poreklo
Štajerska Slovenija ZGP (kontrolirano geografsko poreklo)

Nadmorska višina vinograda
400 m

Fermentacija
fermentacija v inox posodi (17-19˚C)

Zorenje
Zorenje na lastnih finih drožeh 6 mesecev in nato 3 leta v steklenici

Letna pridelava
3000 steklenic

Pridelava
integrirana pridelava, brez herbicidov in brez insekticidov